目前很多餐饮企业会排放大力的油烟，这种污染对人们的生活造成了很多的影响。厨房废油日积月累，不仅容易造成管道堵塞，还可能变身地沟油回到餐桌。餐饮的油水污染亟需整治，而整改方法之一就是安装餐饮油水分离器的设备，以降低部分排放，这时餐饮油水分离器的使用显得尤为重要。
餐饮油水分离器主要适用与国内含油污水排放污染严重的环境，安装在下水道的出口处、用以阻止油类和垃圾排入下水道的装置，主要有玻璃钢、不锈钢等材质，能使阻油率达到90%以上。
油水分离设备是针对目前市面上餐饮行业污水排放,实现自动油水分离的一款新型设备.油水分离设备品质厂家,质量过硬。应用创新的臭味控制及杂物分离集成技术，具有高效果油水分离、无堵塞、无恶臭味的特点。油污水分离设备配置了四大功能区:除渣区、除油区、深化过滤区、污水提升区；当污水进入第一功能区时，设置于设备内部的人工除渣提篮过滤掉直径大于5mm的全部大颗粒杂物（选用全自动除渣机可以自动除去3.0-4.0mm以上的杂物，通过微电脑设定时段，然后经扰流板进入自动除油区，自动除油区动力部分由微电脑控制，可实现任意时段，任意时长静态除油，经除油处理后的污水经扰流板自流进深化过滤区，经生化滤芯进一步过滤和处理后，直接排入或利用提升泵强制排入城市管网。
