我们的青梅酒是酸酸甜甜的很好喝，并带有酒的劲头，超爽快！梅子酒泡出之后酒精度一般为40多度！ 冰糖泡制的梅子酒，冰糖融于酒，酒是会粘手粘稠的！
选用青梅品种优势特点介绍
优势一：品质特点--萧山大青梅果大核小皮薄、果型端正、肉质松脆、酸味纯正，风味独特，营养丰富，是梅中良品。
优势二：成份特点--梅果中含有多种维生素和微量元素（铁、磷、钾、铜、钙、锌等），特别是它含有17种氨基酸，其中有8种人体必须的氨基酸，这些氨基酸有利于人体蛋白质的构成和代谢功能的正常运行，防止人体癌症与心血管系统疾病的发生。日本医学界对青梅颇有研究，认为青梅具有"净血、解毒、杀菌"三大功能。因此萧山青梅作为营养保健食品，深受国内外消费者的青睐。
优势三：地质特点--萧山青梅生长于富硒土壤，又叫做萧山富硒青梅。硒能促进人体生长发育，调节人体机能，增强抗病能力，防治克山病等多种疾病。严重缺硒人群易发生克山病、大骨节病、心脏病、高血压以及癌症发病率高，富硒青梅同样具备类似的功能。更是养生保健的首选。
我们青梅酒的制作特点及优势
我们的青梅酒古法工艺酿制，纯天然，无添加。我们采用野生青梅，采用半入地发酵而成，酒体轻盈且呈天然果黄色，自然梅香，口感丰富柔顺。既不像啤酒那样欲望彰显，也不像白酒那样透明的太单薄。倒入酒杯轻轻摇晃，杯中美酒恰似青梅成熟，隽永杯中。
青梅酒的制作简要流程
梅树一年初春开花，初夏结果，而其他季节则很难感受梅的存在，于是把青梅用酒浸了，不论什么季节来这里，都可以捧出青梅酒，来回味下曾经的青梅初夏。
将青梅洗净沥干,放入大口瓶中，大约四分之三满，其余四分之一放入冰糖。注入白酒至瓶口，略盖过冰糖。盖上盖子，放在避光阴凉处，大约半个月到一个月就可以喝了。如你也想手工制作详细经验及方法请加微信咨询了解。
我们青梅酒的口感及用法
青梅酒，口味上感受，和普通的白酒完全不同,因为有青梅浸入，梅汁慢慢渗入到酒中，酒体变得丰满，而味道变得清爽，似乎带着些初夏的果酸味。我们的青梅酒口感醇厚,芳醇十足,绝对叫你喝了还想喝.
青梅酒搭配什么喝:青梅酒是以青酸为口味的果酒，不但美味可口。还能调节肠胃、养颜美容等多种功效。作为养生保健可常年饮用。你也可以将青梅酒搭配别的,尝试不一样的味道.
1、青梅酒 附加特：2瓶500毫升的青梅酒加伏特加，夏天加上冰块。酒液成琥珀色，果香交融，清爽宜人。
2、青梅酒 果汁：1瓶500毫升的青梅酒加300毫升的鲜榨果汁，夏天加上冰块。因为果汁中丰富的维生素和氨基酸可以补充人体所需营养，而青梅酒中大量的多酚可以起到抑制脂肪在人体堆积的作用，所以酣畅之余还能养颜塑身。
3、青梅酒鸡尾酒：果酒可常年饮用，青梅酒当然不例外。冷饮、热饮，均可餐前或餐后饮用，若适量兑入橙汁、柠檬汁、雪碧、苏打水等，更可调出五彩缤纷的鸡尾酒。
如何制作或购买绍兴正宗青梅酒
1、即日起按受预定，联系（微信同号）
2、你也可以购买青梅鲜果自行制作，也请联系
3、度数在52、43二种，酒也是农家自制作高粱烧
