大白菜系列是何氏兄弟在90年代末开始，在勐海茶厂设立特种车间，主要用班章毛茶制做的普洱茶。00-04年期间大约有200多个品种，因其中一些产量很小，市面上已难寻踪迹，是普洱茶中较早的有机茶认证产品。
此款大白菜三个特点：第一是香气很有“力量”；第二是口感，茶汤很有“力量”，第三是霸道，茶气很有“力量”，哪怕已经消磨了13年，它的“力量感”仍然让我为之倾心，赞叹不已！浓郁的茶香，刚劲十足，齿颊间攒动，公道杯留香，呼吸时鼻腔都被打上班章的烙印，茶汤入口回甘生津当之无愧的王者，每一口，每一次吞咽都能感受到力量十足的茶性！
【产品名称】03年班章1号青饼
【产品原料】云南大叶种晒青毛茶
【产品工艺】普洱茶 生茶
【产品规格】357克/饼
【产品产地】云南
【产品日期】2002年
【存储条件】在清洁、通风、干燥、避免潮湿、无异味的环境下存储。
【保 存 期】符合保存条件可越存价值品质越来越高。
03年班章大白菜选用云南西双版纳勐海茶区班章山中百年古树春茶一芽两叶为原料。生长环境“纯天然、无污染、生态好、树龄长”的优越环境。纬度位置正在北回归线上，日照时间长，所以茶的条索肥硕、油亮，汤色金黄透亮，香气高扬霸气，滋味醇和润滑，回甘持久，内含物质丰富，水浸出物高，充分体现了勐海大叶种豪放、厚重、饱满的特点。符合国家标准生产，严格按照传统工艺加工而成，精益求精。 普洱茶越陈越香，所以被誉为“可以喝的古董”必然陈年的老茶才是茶友心中的好茶。03年的班章大白菜，是收藏级别茶友的首选佳茗！此款茶掌柜和身边的茶友们都已品鉴过货真价实的好茶，爱茶、懂茶的茶友们千万不要错过了！
包装采用绵纸包装，棉纸有很好的吸附异味的功能，能将一定量的异味隔绝，保证茶的香味纯正。棉纯手工制作，包装背面手工折痕明显。 饼型周正、圆润、干净、条索清晰、紧结、色泽鲜润。芽叶肥壮，油亮，白毫显露。
班章1号青饼茶撬开，纯正的里外一口料，不撒面。条索已经没有新茶最初的青绿色，转化为老生茶特有的黄色，压制松紧适度，十余载的尘封转化，茶饼已经转化的油润光泽（后期干仓保存过程中不断的氧化转变），这也是辨别来干仓老茶的重要因素之一。
浅泡金黄透亮，闷泡则琥珀透亮，干净无一丝的杂质，茶汤很饱满，入口质感满满。回甜迅猛持久茶气足，茶汤口感饱满，分布均匀，生津快，回甘长，很有厚度和刚度，入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。苦涩味很协调，化得快，只停留在口腔上颚，至舌底、喉部一带时，已明显转化为甘味。
茶的条索肥硕、黄亮晶莹，内含物质丰富，苦涩味基本褪去，冲泡出来的汤色黄偏红而非常明亮通透、香气高扬、滋味醇厚，耐冲泡，厚重、饱满，回甘生津快而持久之特点。
茶底叶片相对细长，也有呈椭圆形的；叶片柔韧，厚实；颜色比较均一，叶片上毫毛明显。 泡开后柔软有弹性、鲜活饱满、富有光泽、色泽浅黄褐、较匀整完整、柔软度极高、精选的都是肥大厚实的嫩芽。