乳清蛋白粉WPC80的功能特性：
增强免疫功能 ；有利于心血管系统的健康 ；提供婴儿的儿童母乳化的功能食品；有利于肌肉健壮和增强体力、提高运动效果 ；改善精神面貌、提高工作和学习效率 ；增强骨骼 ；有利于保健最佳体重 ；为乳糖不耐症、酪蛋白和谷蛋白过敏者提供优质蛋白；���少皮肤皱纹和光老化，促进伤口愈合 ；延年益寿 。
乳清蛋白的主要应用：
在食品工业中，由于乳清蛋白具有很多独特的功能特性（如溶解性、持水性- 吸水性、成胶性、粘合性、弹性、搅打起泡性和乳化性等）合理利用这些功能特性能够使食品的品质大大改善,因此也得到了广泛的应用。
冷冻食品
如在冷饮冰淇淋生产中，它作为廉价的蛋白质来源，也可用于替代脱脂乳粉降低产品的成本。它良好的乳化性，对冰淇淋混合料体系的粘度、凝冻性非常有益，尤其在低脂产品中更可大幅度改良口感、质地，在高级冰淇淋中不仅是奶粉的优良替代品，而且赋予冰淇淋非常清新的乳香味。
焙烤食品
如面包、甜饼、曲奇等生产中可利用乳清蛋白，增大面包的体积，提高水分含量，使面包更加柔软，特别是添加含钙量低的乳清浓缩蛋白，这一效果尤为突出。在蛋糕体系中，利用WPC代替鸡蛋，可以提高蛋白糊的硬度和粘度，因此就可以防止膨松剂产生的CO2逸出。在曲奇和软质曲奇加工中，WPC除可作为鸡蛋的替代物外，它还用于改善全脂和低脂曲奇的颜色和咀嚼性，是一种非常经济的乳固体来源。
发酵乳制品
乳清蛋白还应用于酸奶等发酵乳制品的生产中，常用的低盐乳清蛋白不但不会影响发酵和风味，而且起到一个很好的作用，即在保质期内可以减缓酸奶的分层和乳清的析出。经过适当的热处理，强化WPC的酸奶具有更高的粘度和更好的持水性，还可以减少胃酸对益生菌和乳糖酶的破坏，增强肠道酶的活性。
肉类制品
添加乳清蛋白能促进肉中蛋白质与水结合，还能帮助肉类制品形成胶态和再成形。在火腿肠中加入含蛋白质10%以上的乳清溶液，能控制水分和脂肪的损失，防止在烹调时增加烹调后肉制品的重量和风味。在香肠中加入乳清蛋白可帮助其中脂肪乳化，防止脂肪分离和聚集。
1、本店产品正品保证。
2、因厂家会不定期的更换包装，所以您收到的实物可能与产品图片不一致，但我们保证原厂正品！
3、本店产品均为保质期内产品，并且产品生产日期不断更新中...
4、我们默认发中通快递，如需发其他快递请联系客服人员。
5、当天6点前拍下的产品，即可当天发货；6点后拍下的第二天发货。
6、大包装产品或者成箱订货，我们可以为您发物流，可以选择到付物流费用。
7、本店发货产品一律包装完好，到货后，请务必当快递人员面检查，如有问题可拒签，并当场与我们取得联系；否则，本店不予负责，请谅解！
8、如有其他疑问，请联系我们的客服人员。
郑州千喆化工产品有限公司主营医药原料与中间体，保健品原料，兽药原料，饲料添加剂，食品添加剂，化工原料等，欢迎新老客户前来洽谈！
联系电话：联系人;杜经理
同样的商品比质量，同样的质量比价格，同样的价格比服务。