茶籽榨油机一般初次榨取都是采用压榨的工艺，出油率在56%，饼中残油率可以控制在5%。这一结果需要压榨前多种工序的共同作用才能取得。
1、茶籽榨油机的炒籽技术。茶籽在进入榨油机进行榨油的时候，对茶籽的水分含量和温度有着严格的要求。一般水分要求是3%到4%之间，温度控制在110~115度。炒茶籽想炒好，就必须要记住几点：文火慢炒，火大容易将茶籽炒糊;控制流量，每锅所炒的茶籽大概控制在30kg;固定炒籽时间，一般时间固定在15分钟。
2、茶籽入榨条件掌控。茶籽榨油机的要求是茶籽仁在入榨前，原粮的温度在100度以上，水分在4%以下。如果水分和温度过高的话，茶籽的可塑性太差，在茶籽榨油机中极易变形，不容易形成油饼，造成油路阻塞，增加油饼中的残油量。入榨前，茶籽的温度高，水分低的话，说明茶籽在茶籽榨油机炒籽工序中炒的有点过，茶籽干焦。这样的茶籽一旦进入茶籽榨油机的榨膛中就会将榨机卡死，而且很难清理。
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