玉米作为饲料中最重要的能量源，其子粒成分含70%～75%的淀粉，由于生玉米内其淀粉分子聚集成致密的淀粉粒结构，淀粉粒内存占相当比例抗酸抗酶的晶体结构而不 利于动物的消化利用，必须让晶体结构解体（即糊化）才能被酶充分水解而提高消化率。幼龄动物特别是早期断奶子猪消化器官尚未发育成熟，消化酶活性很低，研 究表明子猪在出生后42天内都存在淀粉酶分泌不足的问题，并且由于断奶应激使消化酶活性增长出现倒退，常常因淀粉消化不良导致腹泻，影响生产性能。当玉米 膨化后，淀粉糊化，使淀粉晶体结构不可逆地被破坏，在动物小肠内迅速吸水膨胀，大大增加了淀粉酶的作用面积和穿透能力，使淀粉的水解速度和消化程度均提 高，同时，糊化淀粉大幅度提高了α-淀粉酶的敏感度，使其作用更迅速。此外，糊化淀粉还会刺激幼畜胃内产生乳酸，可防止病原微生物的产生，从而减轻和消除 子猪下痢。

    膨化玉米的应用
    猪料
　 乳猪料中含有60％或以上的玉米成分，最理想的是将所有玉米成分全部膨化，但会导致生产成本急剧升高。常规的做法是将半数玉米成分经中等膨化，然后与其 他成分（豆粕也要膨化）一起造粒，配方中淀粉的糊化度一般在60％～80％。当然也可��全部玉米成分经低度膨化，可达同样效果，而膨化生产工序的效率会比 较高。目前国内的众多乳猪饲料产品中均使用膨化玉米。
    特种动物饲料
　 近几年貉、狐及水貂等特种动物养殖在国内发展很快，主要在东北及华北地区。为保证淀粉类物质的消化吸收率，特种动物传统的饲养方式是把料蒸熟饲喂，效率 低下，无法实现规模饲养。采用膨化玉米后，饲喂前只需把料浸泡30分钟即可，节省大量人力物力，提高了效率。现在行业内基本都采用膨化玉米做料，但其对膨 化玉米糊化度要求90％以上，而且产品要求细粉，比乳猪料所用的膨化玉米要求略高。

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南京市溧水渡江蛋白粉厂
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    我厂创建于2000年，位于南京市溧水县东屏镇，是一家生产膨化羽毛粉、膨化大豆、玉米等膨化产品的专业生产厂家。本厂自上世纪末以来，一直从事有关蛋白 质饲料原料 方面的研究，膨化羽毛粉的研究生产即为我厂前身，作为中试厂，经过三年的动物实验及分析测定，于1999年3月通过国家部级鉴定。现本厂拥有厂房2000 多平方米，办公用房500平方米，员工近30名，其中管理人员3名，专业技术人员6名，采购销售人员5名，专业生产工人15名。本厂拥有先进、专业的膨化 羽毛粉及膨化大豆、膨化玉米生产设备和相关的检测仪器，产品品质优良，稳定性好，广泛应用于国内饲料及饲料原料行业，深受好评！
    近年来，随着市场的需要，与相关优秀企业合作，增加了纯植物性蛋白质饲料在品种上的供给，以满足各类市场的需求。主要产品包括：干木薯酒糟、豆皮（黄豆皮）（大片豆皮、碎豆皮）、豆面、豆糁、松针粉、DDGS、干枣粉、全脂小麦胚芽粕、脱脂小麦胚芽粕等。
    2012年底，根据市场的需要，本厂新上优质绿色松针粉加工项目，年产量1000吨左右。
    本厂奉行一贯诚实守信的原则，将绿色环保、优质稳定的产品交到客户手中，为绿色食品环境做出应有的贡献。欢迎各界关注健康绿色食品的朋友指导与业务洽谈。

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