产品名称 全自动电加热导热油炒锅
设备简介
该设备是诸城市中润公司研发的一款针对酱料，馅料,火锅底料，炒菜，等高粘度物料 爆炒 加工的一款产品。该款产品能实现物料的翻炒，搅拌等功能，具有温度高，搅拌不糊锅，干净，卫生，便于操作等特点。
适用范围
广泛适用于 短时火锅底料类，对酱料本身糊香味有侧重要求的酱料产品。如香辣酱，香菇酱，肉丝酱等，月饼馅料，枣泥，大型中央厨房，炒菜，中式快餐餐饮连锁，等产品都有广泛应用。
设计原理
本产品利用电加热导热油的加热技术，温度可达280摄氏度，采用一次冲压成型的半球形不锈钢进口锅体，搅拌方式为行星搅拌，依据地球自转和公转的原理，奇特的不整数传动比，使得锅内搅拌均匀，无死角。先进的传动和密封结构利于锅内的干净，卫生，不易糊锅，不粘锅。
车间现场
尺寸型号
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锅体容积
/L
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锅体直径
/mm
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电机功率
/KW
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转速/min
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搅拌形式
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起臂
/翻锅形式
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加热形式
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自转
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公转
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200L
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Φ900
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0.75 1.5
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6.7-33
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14-69.3
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行星/刮底
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自动/液压
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燃气/蒸汽/导热油
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300L
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Φ1000
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0.75 1.5
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6.7-33
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14-69.3
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行星/刮底
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自动/液压
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燃气/蒸汽/导热油
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400L
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Φ1100
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0.75 2.2
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6.7-33
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14-69.3
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行星/刮底
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自动/液压
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燃气/蒸汽/导热油
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500L
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Φ1200
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0.75 2.2
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6.7-33
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14-69.3
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行星/刮底
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自动/液压
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燃气/蒸汽/导热油
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备注
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以上为常规型号，有具体技术要求，可以单独提出加工定做。
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整机结构
以上图纸结构为500L蒸汽加热示意图。
下图为后仰起臂式
下图为客户使用现场
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以上是全自动行星搅拌炒锅的详细信息，由诸城中润机械有限公司提供，想详细
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