奶粉事件已经让人们对于现在的食品安全问题产生了诸多的困扰和担忧，到底哪个国家的奶源地才是全世界最高的呢?目前大家的眼光都投向了国外的奶源地，澳洲的奶源地一直很安全，让不少妈妈们都很放心，可是为什么会说澳洲的奶制品安全标准是全世界最高的呢？
1.澳大利亚有着全世界最高标准的奶业标准
据墨尔本大学孟尼•艾尔博士介绍，在澳大利亚优质牛奶细菌总数应低于每毫升3万个，体细胞总数低于每毫升2.5万个，合格牛奶的细菌总数最高上限为每毫升5万个；而在美国、欧盟是10万；中国在2010年之前，牛奶的质量标准是每毫升细菌总数50万个，2010年调整国家牛奶质量标准，细菌总数调到每毫升200万个。细菌总数不超过每毫升200万个就是合格牛奶，低于每毫升50万个就是一级牛奶。
2.多方渠道合理监管由澳大利亚联邦和地方监督机构、农场主和澳大利亚奶制品组织合作推行的“全国奶制品安全规范准则”，对牛奶饮用前的每一个环节进行了详细的规范和指导。例如，在牛进入农场前，必须确保牛的健康、牧草和水源干净、喂养和灌溉系统安装完毕，并得到当地食物安全局颁发的运营资格证。
此外，监督机构还对喂养、挤奶、疾病处理等各个环节和技术都有详细的规定。给牛使用的抗菌药都要经过药物局和食品安全局严格测试，安全性要达到“人可食用”的标准，并设有药物残留的最高限度，监管部门还会对牛奶定期抽样检查。喂食药物后，在一定限期内生产的牛奶必须废弃，不能出售及饮用。假如药物残留超过规定的限度，而又被出售，企业会被严惩。特别是生长激素、转基因、荷尔蒙等能改变牛的自然生长规律的药物一律禁止使用。
衍生阅读：奶牛生存现状
奶牛的产奶量在围栏大约40天-60天左右时达到顶峰，此后产量即开始逐渐下降。奶牛的哺乳期一般可持续10至13个月。在现代奶牛场，为了让奶牛的产奶期延续而不至中断，通常在奶牛产崽大约60天后，就会让其再次受孕产崽。至于奶牛产下的幼崽，则常常在出生一两天后就被带离其母亲。如果是公牛崽，会被屠宰或饲养大后屠宰，或者成为种牛；如果是母牛崽，则可能被饲养长大，成为母亲的接班人，或者被送进屠宰场。这一切，要看牛奶市场的行情如何。
自上世纪50年代以来，绝大多数奶厂开始使用人工授精方法使其奶牛受孕，这种方法的好处是成本低、可以选择最符合市场需要的品种等等。近些年来，一些优质品种的奶牛还被用来进行胚胎移植。为此，这些奶牛需要接受激素治疗，以增加排卵量，怀上多胞胎。随后，这些胚胎被从母牛体内取出，然后，大约7至12个受精卵会被移植到其他“代孕”奶牛的子宫内，一般最终会产出3至6头幼崽，而通常情况下，一头牛一次只能生一个幼崽，某些情况下，一些奶牛场还会使用激素使一群奶牛同时怀上多胞胎。
关于激素在美国，大约17％的奶牛被注射一种名为重组牛生长激素(rBST)的激素，据称，这种激素可以使牛奶产量提高11％-25％。1993年，这种激素获准在美国销售。美国食品与药品管理局称，人可以放心食用注射重组牛生长激素的奶牛的奶。世卫组织、美国医学会也认定该激素对人体无害。除了美国之外，还有阿根廷、巴西、智利、墨西哥、南非、韩国等约，20个国家允许奶牛场使用这种激素增加产量。 不过，联合国下属的食品规范委员会至今仍拒绝认定重组牛生长激素对人体是安全无害的。欧盟则从2001年1月1日起禁止使用这种激素。同样禁止这种激素的还有澳大利亚、加拿大、新西兰、日本等国。欧盟还禁止进口美国牛奶。