实验室农药残留检测
速冻蔬菜工厂，拥有近2500㎡的生产车间，配置了两条与生产相配套的全不锈钢材质的生产流水线和进口的原料前处理设备和金属探测仪等监测设备。速冻蔬菜质量的关键在于源头控制，即基地建设和管理。我司建立新的农场管理模式，由传统的“公司-基地-农户”逐步转变为“公司-农场-农业工厂”的模式，目前拥有自属农场、加盟农场、合同农场三种管理模式的农场超过2万亩。蔬菜种植建立可追溯体系，基地种植前对土壤和灌溉水进行农残和重金属的检查，对种子厂商资质严格审核，设立专门的农药存放仓库和化肥存放仓库，由专人负责保管、发放和使用，并对所有与农药化肥使用相关的信息进行记录和追踪。
工厂加工溯源，实施从原料基地栽培编号管理-原料检测-采收-运输-进厂验收-加工-半成品检测-成品检测-客户、消费者，同时还建立了产品回收体系，并进行模拟回收实验，保证在一旦出现食品安全事故时，能及时全面追踪回收，极大限度的降低风险。
车间生产遵循GMP、HACCP、5S等管理模式，实施严格的卫生控制措施和危害分析关键控制机制，对生产用水，车间空气，食品接触面等进行安全管理，对加工过程中可能出现的危害如微生物、金属、虫害、异物等进行严格控制。