蟠桃学名水蜜桃，以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。蟠桃不仅色、香、味俱佳，而且含有一定的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质，每年外销港、澳及海外达百吨以上，受到人们的青睐。蟠桃是较珍贵水果之一，是桃子的一种，形状扁圆，顶部凹陷形成一个小窝，其果皮呈深黄色，顶部有一片红晕，味甜汁多，不愧为“仙桃”之称。蟠桃是一种枝桠蟠曲的异种桃树，所产果实蟠桃有“仙果”、“寿桃”之美称。果实的样子却是扁的，果皮呈深黄色，果肉为黄色，不但好看，而且好吃。
美国红蟠桃是蟠桃品种中表现最优的品种，属大果形蟠桃新品种，该品种在我所7月中旬成熟，该桃平均单果质量185g，最大质量400g，果实扁平，果面100%着艳红色，内膛果也能全面着色，鲜红夺目。可溶性固形物14.2%，味特甜，果核小，离核，无采前落果现象，抗裂果，即使遇长期阴雨亦不裂果。其供应期长，一年可采收2次~3次，经济效益高。桃树生长快，结果早，建园二年开始结果，四年步入高产。
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第一步：打泥浆
第二步：喷营养液。
第三步：果苗固定
第四步：包保鲜膜
第五步：贴标签，注名果苗品种与数量。
第六步：放入定制三角型包装。
