5. 防癌抗癌。未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质“苯甲醛”，二者都具有防癌抗癌的作用、可以预防肝癌、肺癌、胃癌的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化。
答：有一些无花果干风干之后看上去颜色比较黑，并不是坏了，而是风干之前表皮颜色就比较深的缘故。请看上面的照片，这是刚采摘下来的无花果，有些无花果颜色会比较黑，有些是绿色的，这些绿色表皮的无花果，风干之后颜色是黄色的。而黑色表皮的无花果风干之后颜色就是深褐色的。
【无花果的食疗养生法】
1、无花果粥 ：无花果50克（干品）洗净切成碎米状。粳米100克洗净加水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入无花果和冰糖适量，煮30分钟，趁热食之。此粥具有健脾益气、养血通乳之功效。适用于产后元虚血亏以致乳汁不下或无乳且伴有面色苍白、气短自汗、乏力怠惰、食欲减弱等症。
2、无花果炖猪蹄：无花果50克、金针菜100克、猪蹄2只。先将猪蹄切成小块，加生姜、胡椒、大蒜和适量清水与无花果一同煮炖至烂熟时，再放金针菜煮30分钟，入食盐、味精、葱花调味食用。此方具有清热解毒、通经下乳之功效。适用于肝郁气滞、虚火上窜之乳汁不下、食欲不佳、气血虚亏、神经衰弱所致诸症。
3、无花果蘑菇汤：无花果200克、蘑菇100克。先将无花果切碎、蘑菇切条，一同放入锅内，加花椒、生姜、大蒜和清水炖煮至烂熟，调味后即可食用。此方具有防治癌症之功效。适用于肺癌、胃癌、肠癌以及白血病的治疗或辅助治疗。
4、无花果菱角薏米粥：无花果10枚、菱角60克（研末）、薏米60克、粳米100克。将粳米、无花果、薏米加水煮粥，待粥煮至浓稠时，再加入菱角粉和适量冰糖，稍煮一会即可食用。此方有健脾理气、止咳祛痰、除湿利水、抗癌之功效。主治食欲不振、消化不良、咳嗽痰多、痔疮便血、水肿腹泻、亦可作各种癌肿的辅助食疗
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