产品属性
营养分析：小米中蛋白质含量为9.2%-14.7%，脂肪酸含量为3%-4.6%，蛋氨酸含量一般在3%以上，还含有维生素A、B1、B2、E等。中医认为，小米有保肝、滋阴养血、滋养肾气、健康脾胃、清虚热的功效，主治胃虚失眠、妇女黄白带、胃热、反胃作呕、糖尿病、产后口渴等。
使用方法：小米最好免淘洗，也可以用清水轻轻淘洗一次，否则会使小米外层的营养素流失。除了煮粥外，小米还可以磨成粉单独或与其他面粉搀和制作饼、窝头、丝糕、发糕等食品。
黄金搭档：1、小米+大豆=滋润皮肤、保健眼睛 2、小米+红糖=滋补脾胃、补血补虚 3、小米+胡萝卜=有助于皮肤和眼睛的保健。
安全选购：优质小米的米粒大小、颜色均匀，呈乳黄色或金黄色，富有光泽，无碎米，无虫、无杂质、闻起来具有清香味，无其他异味。
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