鹏路石磨面粉是天然食品，石磨研磨能够保留原粮固有的色香和多种营养，避免了机械研磨的高温对原粮有效营养和面粉品质的破坏，含有适量的麦麸和小麦胚芽油。 麦麸是高纤维、低脂肪、无糖的多维食品，长期食用可预防糖尿病等多种“富贵病”。石磨面粉可谓是色、香、味具全，面粉采用古老石磨及传统工艺生产,属无公害石磨面粉。因为石磨在研磨五谷杂粮时，它的转速慢、产生热能低，蛋白质没熟化，破坏不了小麦和绿豆中的营养成份。
小麦原产地在西亚的新月沃地。中国最早发现小麦遗址是在河姆渡流域附近。新疆的孔雀河流域，也就是人们常说的楼兰，楼兰墓地也发现了四千年前的炭化小麦。四千年前的塔里木河和孔雀河下游一带的沙漠绿洲中，有着较充沛的水资源和高达40%的植被覆盖率。那时水中有游荡的鱼儿，林中有飞奔的动物，翠绿的草地可以放牧，土地适于耕种。在小环境里有着相当不错的生存土壤。
小麦的营养价值:石磨低温中的营养成分碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等全部得到保留，而且很容易吸收。特别是维生素E是普通面粉的21倍（经检验:石磨面粉所含维生素E为150个单位,电磨面粉维生素E含量仅为7个单位）,小麦中独有的赖氨基酸也有较高的含量。是面粉系列的唯一高档礼品面.食用于糖尿病,高血压,高血脂以及术后病人食用,也是美容养颜之佳品。小麦胚芽油含有丰富的维生素E，可抗老防衰。
鹏路绿豆作为一种产于我过黄淮河流域的山东、河南、河北的豆科生草本植物，，一般夏季播种秋季成熟并且开始上市开卖。绿豆的颜色主要是绿色，其好坏也是根据绿色的浓郁程度决定的，绿豆可以称得上一大营养物质，在民间感冒了有喝绿豆汤的说法，这是因为绿豆中含有丰富的微量元素，是人体的在感冒期间营养的到了充分的补充，是抗体战胜了病魔，因此绿豆在民间有“济世之良谷”的称呼。
1、石磨低温低速确保了绿豆面中营养成分的玩好，避免高温告诉对绿豆面的破坏，是绿地豆面的营养的到最大程度的保留。
2、绿豆面中含有球蛋白和多糖，能促进人体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸的效率，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收。
3、石磨中不食用任何防腐剂和添加剂，降低了人体药物的残留量，使你的健康的到了更高的保证
4、绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；
5、绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；
6、绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清热解毒；
7、据临床实验报道，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等疾病；
8、绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。
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