红乳是欧亚品种，属中晚熟品种，它外观奇特、品质绝伦、外形高贵，让人一见，即有垂涎欲滴之感。该品种穗子紧密，粒子细长且果顶极尖（完全不同于美人指等长柱形果，果顶为平形）。自然重9-11g，穗重500g-700g，肉质硬酥脆、极甜、清香爽口、风味极佳，品尝之后，指间即感粘粘的，可见糖份之多。
红乳的五大优势：
1、高产：3年生成树，枝枝有果，皆为双穗，结果率之高实属罕见，亩产万斤亦不为过。
2、高糖：成熟后含糖高达25度以上，品尝后让人回味无穷，食之不忍住口。
3、果形美：粒子细长，果顶极尖，红的晶莹剔透，穗穗挂在枝上，就像满园的艺术珍品。
4、高抗病：几年来观察，其抗性不亚于欧美种，较之美人指、红地球等品种抗性不知强多少倍。
5、木质化程度高：正常栽培的树体，果实还未完全成熟，结果枝条已大部分成熟，全树无有任何结果枝是绿条，枝枝木质化。（不像美人指等品种，秋季树上绿条高达30%-50%以上形不成木质化）。红乳品种成熟期正赶上中秋上市，且该品种树上挂果1个月均不脱不落。
该品种属欧亚种，叶片五裂、上裂深下裂浅，中等大小，成叶叶背面有茸毛，较粗糙。其结果枝率为95%，萌芽率90%，自然座果能力强，结果系数为2.3，果穗多着生第3-4片叶处，同时基部芽眼极易形成花芽，果穗紧凑，果粒细长果顶极尖，自然粒重9-11克，穗重500-750克。肉质硬酥脆，每粒含种子1-2粒，果皮薄，糖分25-29%，果实9月上旬上市，若不采摘果能挂到10月中下旬不脱不落。果实颜色也随之变化由初熟的粉红变为鲜红以至变为紫红色。
营养价值
葡萄的营养价值很高，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含糖量达8%到10%，以葡萄糖为主。在葡萄所含的较多糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。
法国科学家研究发现，葡萄能比阿司匹林更好地阻止血栓形成，并能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。中医认为，葡萄性平味甘，能滋肝肾、生津液、强筋骨，有补益气血、通利小便的作用，可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。
葡萄籽富含一种营养物质“多酚”，长期以来，人们一直相信维生素E和维生素C是抗衰老最有效的两种物质，可是葡萄籽中含有的这种多酚的特殊物质，其抗衰老的能力是维生素E的50倍，是维生素C的25倍。常用以葡萄籽为原料的护肤品或食品，可以护肤美容，延缓衰老，使皮肤洁白细腻富有弹性。可以说，葡萄全身都是宝。
在中国，新疆葡萄甲天下，尤其以吐鲁番的葡萄最负盛名。盛夏的季节走进绿洲，家家户户的葡萄架不但会带给你阴凉，好客的主人还会采来晶莹的鲜葡萄给你消暑解渴；即使是隆冬，在塔里木盆地一带的集市上，仍然可以尝到保存得较好的葡萄。这里的葡萄种类繁多，品质优异，是大自然馈赠给人们的珍贵礼物。