【概述】因其具有柠檬香味，又叫柠檬香茅。属禾本科，多年生草本植物。它不但可以香化家居，因为它含有柠檬醛，有消毒、杀菌与治疗神经痛、肌肉痛的效果，因而被誉为“消痛剑客”。最近出版的《“养生事典”茶饮》一书说，用它泡茶喝，可提高消化机能，达健胃消脂之功，可减缓筋骨酸痛、腹部绞痛或痉挛，并能处理消化问题；也可治疗腹泻、感冒及发烧、头痛等不适。此外，对于女性也有利尿、防止贫血及润湿皮肤等功效，是女性养颜美容不可或缺的好香草。它的副作用因为香茅草香味重，孕期妇女不宜使用。
【风味特征】柠檬香气甚浓。
【居家利用方式】可代替柠檬放入饮用水中，即是现成的柠檬水，叶片可制成很棒的干燥花材，能持续散发柠檬香。
香茅草是生长在亚热带的一种茅草香料,天然含柠檬香味,有和胃通气、醒脑催的功效。傣家人最爱用香茅草做调味料,用其把腌制入味的鲫鱼、罗非鱼捆裹好,用木炭小火慢烤至鱼熟透,食之味道鲜嫩奇香
【各家论述】
1.《四川中药志》：治风湿筋骨酸痛及腹胀作痛。
2.《重庆草药》：治风湿麻木。
3.《云南中草药》：清暑透表，利湿和胃。治伤暑，夏月感冒，淋症。
4.《昆明民间常用草药》：清热解毒解暑，芳香健胃。治咽喉哑痛，中暑，胃脘饱闷，疮毒溃烂。
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