红掌（anthurium）又名安祖花、火鹤花等， 属天南星科 花烛属，原产于南美洲的热带雨林地区 ，现欧洲、亚洲、非洲皆有广泛栽培。特性是喜暖畏寒、喜湿怕旱，喜阴忌晒。其花朵独特，有佛焰花序，色泽鲜艳华丽，色彩丰富，叶形苞片，常见的苞片颜色有红色、粉红、白色等，有极大的观赏价值。可用播种、分株等法繁殖。红掌的花语是大展宏图、热情、热血。
白掌，别名：苞叶芋、一帆风顺、和平芋、百合意图、白鹤芋，多年生常绿草本观叶植物。具短根茎，多为丛生状。喜温暖湿润、半阴的环境，忌强烈阳光直射。白掌物语：美好、高洁、贤德、热烈、友谊、自信、自傲。 可以去除：氨气，丙酮，苯，三氯乙烯，甲醛。如水白掌盆栽是在所有如水盆栽里面叶片最茂盛，最绿郁葱葱的
红掌生态习性：
喜空气湿度高而又排水通畅的环境，喜阴、喜温热。在白天温度不高于28℃，夜间不低于20℃的环境中可终年开花结果，高于35℃将产生日灼，低于14℃则生长受影响，低于0℃的持续低温将冻死植株。要求空气湿度达80%，土壤pH值为5.5，Ec值在1.2为宜。要求土壤疏松、肥沃，最好进行无土栽培。
红掌繁殖与栽培:
红掌最适生长温度为20-30 ℃，最高温度不宜超过35℃，最低温度为14℃，低于10℃随时有冻害的可能。最适空气相对湿度为70%-80%，不宜低于50%，因为保持栽培环境中较高的空气湿度，是红掌栽培成功的关键。因此，一年四季应多次进行叶面喷水。红掌不耐强光，全年宜在适当遮阴的环境下栽培，即选择有保护性设施的温室栽培。春、夏、秋季应适当遮阴，尤其是夏季需遮光70%。阳光直射会使其叶片温度比气温高，叶温太高会出现灼伤、焦叶、花苞褪色和叶片生长变慢等现象。
1、红掌繁殖：通常分株繁殖，目前多采用组织培养法大量繁殖，育种时用种子繁殖。分株可于春季将成年母株根茎部的蘖芽分割后另行栽植；组织培养多以幼叶为外植体，经愈伤组织诱导分化丛生芽，然后诱导生根成苗、从接种到幼苗移植约需4个月，栽植后2—3年开花。
2、红掌栽培：红掌多作切花温室栽培，也可盆栽现赏。要求有加温、通风降温、遮光条件的温室。多进行无土栽培，栽培基质以1／3的蛭石、l／3的珍珠岩和1／3的草炭混合为宜。通常l—5月定植，苗株以生长到6—7片叶，高约30厘米时进行，起垄30厘米，垄上栽植，株行距30×40厘米，采用滴灌，每周浇施2次营养液。生长期间注意温度、湿度、光照调节。适温27—28℃，夏季高温期喷水、通风降温，冬季保持夜温15℃。光照调节至20000—25000勒克斯，过强时遮光处理。夏季强光、高温易引起叶片灼伤。浇水过多或排水不畅易烂根。切花采收的适宜时期是当肉穗花序黄色部分占1／4—1／3时为宜，自花梗基部剪下。采后立即插于水中。需运输时，按单枝固定，分层平放箱中。红掌水养持久，水养时、每2—3天换1次清水，并剪掉花柄基部1厘米，保持切口新鲜，以利吸水。在13℃环境中可贮藏3—4周，仍保持新鲜，7℃以下产生冷害。盆栽时，盆土以草炭或腐叶土加腐熟马粪再加适量珍珠岩，也可用2／3腐叶土加1／3河沙配合。5—6叶时上盆，小苗用小盆，随着生长逐渐换入大盆，盆底多垫碎瓦片以利通气、排气。每隔1—2年换1次盆，浇水以叶面喷淋为好、保持叶面湿润。生长期每周浇施稀薄矾肥水1次。
红掌病虫防治:
红掌主要虫害为红蜘蛛、介壳虫；主要病害有炭疽病、叶斑病、可分别喷施氧化乐果和甲基托布津1000倍液防治。
红掌因其花形独特，花色艳丽，周年开花，既可做切花栽培又可作盆花观赏而备受人们欢迎。用做切花的红掌佛焰异常鲜红蜡质发光，瓶插寿命长。盆栽观赏春天开花时绿叶配以鲜红色的佛焰甚为美丽，有花时赏花，无花时观叶，是优良的室内小型盆花。常用于家庭居室，客厅及会议室的美化布置，在全球热带花卉贸易中红掌销量仅次于兰花名列第二。红掌以切花为主。近几年由于不断培育出新的多花品种。