本机适用于加工冰淇淋松脆卷筒，作为商品现做现卖，现销的加工设备。调整原料配方，可制作蛋卷机和华 夫片，也适合小型食品厂，用来专门烘制油、糖含量较高的面质薄饼。可用特质不同模具，制作花色冰淇 淋，以提供最佳口味之冰淇淋蛋筒，是风味小食品最理想的小型食品加工机械设备。
主要技术参数
电压 220V
功率 0.92KW
外形尺寸 24*20*18cm
产量 1.5公斤/小时
重量 19公斤
一、机器简介
机器采用加厚不锈钢钢板制作，上下为加厚铸铁模板（克服了铝制蛋卷机不耐高温，易损坏的弱点），进口 加热管装置，耐热程度佳，最大限度的增强了耐用度，内部加热管布局合理，蛋卷受热均匀，色泽鲜艳。安 装可调节控温装置，控温范围50-300℃，在制作过程中，升温、降温、 控制温度更加准确，保障了产品的 上乘质量。安全性能好，耐高温，可保障持续制作产品，使用效率高，是目前国内市场制作优质蛋卷的最佳 理想设备。
二、使用说明
1、使用220V,三线插头中标有（1）符号为保护地线,安装插座时应用导线接地，以免触电.确保安全.
2、生产时将电源接通，预热15分钟,沾取少量食用油将上、下压模板檫拭干净，用勺子盛一两左右面糊放在 压模上,压下上模，待模内水 蒸气跑完，取出即可。
三、主要原料
面粉、鸡蛋、食盐、白糖、芝麻、 香葱、花生等，用它可生产出香酥蛋卷、芝麻蛋卷、花生蛋卷、葱油蛋 卷、桔香蛋卷、夹心蛋卷、香辣蛋卷、椒盐蛋卷等系列风味。
四、利润分析
每台机每小时产量为3-5公斤， 以每天生产8小时计算，按市价，成品成本推算每市斤可获利2.5元。每台每 天可获纯利100元以上。
五、最佳销售模式
现场调浆,现场制作,卫生、新鲜、货真价实、诱人的香味等都会极大的刺激客户的购买欲望,给客户一种直 观、新奇的感觉.随机赠送实际操作过的制作配方,保证生产出最好的蛋卷食品.
材料：奶油200公克 , 糖粉140公克 , 香草粉(或香草精)1/4小匙 蛋2个 , 低筋面粉1杯(100公克)
做法：
1、先将奶油用低温加热到溶解
2、再加入筛过的糖粉及香草粉拌匀
3、蛋打散加入拌匀的奶油糖粉中再以打蛋器搅拌均匀
4、最后加入低筋面粉搅拌至没有粉粒状
5、用汤匙舀取少许面糊取好间隔(间隔要稍大些)
6、平均放置於烤盘上
7、再利用汤匙轻轻在面糊上抹开成圆薄片状
8、放入已预热的烤箱中以350F烤约5分钟
9、待饼乾上色后戴上棉质手套趁热将饼乾翻面(表面朝下)
10、将饼乾趁热卷起等到定型后再放开即成
瑞安市振华食品机械厂是一家专业从事食品机械研究、开发、生产、销售为一体的企业，我厂在发展过程中，
积极吸取国内外行业的先进经验，不断开发出功能齐全，造型美观的各种类型的食品机械。我厂主导产品：
香肠机系列、电饼铛系列、烤饼炉系列、压面机、和面机系列、食品保温柜系列及其他食品加工机械设备。
多年来，我厂从实践中累积了丰富的生产经验，不断推进了产品的科技创新，促进科技进步，各类食品机械
畅销全国各地，并深受广大用户的一致好评。
本厂致力于“以质量求生存，以创新求发展，以服务求满意”的质量方针，以“用户满意为宗旨”，恪守诺言，
谋求与广大同仁长期合作，促进共同发展而不懈努力。
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