● 陶瓷刀又称“贵族刀”，采用高纯超细氧化锆为原料，经喷雾造粒、干压成形、精密加工等多种工序制造而成，陶瓷刀刀身全部用手工打磨，确保每个面都向内呈均匀弧形，这样最大限度地保证了陶瓷刀的强度，同时又保证了切削时的流畅。手工打磨的刀刃及刀面均匀一致，光洁度极高，极易清洗。
● 陶瓷刀是高新技术成果，刀身有极高的硬度。其耐磨性是金属刀的60倍，百用如新，免去要磨刀的麻烦。
● 陶瓷刀采用生物医学材料制造，不含镍、铬等重金属元素。与肌肤接触不会产生过敏现象。
● 陶瓷刀刀身经过1700℃高温烧结，全致密、无孔隙、无磁性。使用时不粘污，易于清洁且抑菌。陶瓷材料的化学稳定性极强，耐酸碱、永不生锈变色。切割时不会与食物发生任何化学反应，保持食物原本的新鲜、美味。而不锈钢等金属刀切割食物后，会破坏食物的自然口味，留下金属味道，同时金属刀具使用长时间后会变色，差的金属刀具还会生锈。
● 陶瓷刀外观漂亮、色泽圆润、纯净、有玉的质感，使用时不沾粘稠液体，极宜清洁。陶瓷刀的刀身小巧轻便，比金属刀使用时更加轻松、省力。无论是送礼或是自用都是最佳的选择。
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