每年11月初上市
广丰马家柚是产于江西省上饶市广丰区境内的一个红心柚品种，具有果大、形美、耐储运、果肉细嫩、色泽浅红、酸甜度适中等特点，被誉为“江西省酸柚第一名”、“中华名果”、双重地理标志保护产品、2015中国果品区域公用品牌50强等荣誉。特别是在上饶市广丰区召开的“地方特色柑橘品种发掘与发展研讨会”和“广丰马家柚医学保健功能研究成果新闻发布会”上宣布“广丰马家柚”正式被列为我国糖尿病临床验证的保健果品，由华中农业大学、华中科技大学同济医学院和广丰人民政府三方合作，被列入国家973重大科研项目共同开展的广丰马家柚功能性品质开发研究成果表明：通过对马家柚果实成分的测定分析以及连续两年对2型糖尿病患者（T2DM）和健康人群的临床医学实验，在接受一天三餐、每餐100克果肉的2型糖尿病受试者中，此进食量其对接受胰岛素治疗的T2DM患者血糖并无明显升糖影响，是适合糖尿病人食用的果品，这对于有“水果瘾”的糖尿病患者可谓一大福音。华中农业大学徐强教授发布的广丰马家柚功能性品质研究报告和同济医学院内分泌科主任医师余学锋教授发布的广丰马家柚医学保健研究报告指出：广丰马家柚具有低糖、低酸的品质特点，经科研机构临床验证，初步认定其升糖指数低，每天总食量不超过300克不影响升糖，糖尿病患者可以放心食用。同时，果肉内含有丰富的维生素C、番茄红素、柚皮苷以及类胰岛素等成分；丰富的维生素B1、B2、维生素D、E和人体必备的磷、钙、镁、硫等营养物质，使其具有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。
不仅如此，柚子全身其实都是宝。据《本草纲目》果部第三十卷柚篇记载：柚味甘、辛、平，无毒，消食，解酒毒，治饮酒人口气，去肠胃中恶气，疗妊妇不思食，口淡。现代医学以为柚子皮具有止咳化痰、理气宽肺等作用；柚子籽富含柠檬苦素，也是具有很好的保健作用。
江西柚色天香农业科技开发有限公司系一家集广丰马家柚种植、初深加工及销售为一体的公司，在广丰区委区政府大力发
展马家柚产业的号召下，公司基地种植200多亩马家柚、4千多株马家柚盘栽景观树；公司2011年开始与江西健康工委的专家合作尝试对马家柚进行综合利用的研发，到目前为止公司还是全市唯一一家对柚子进行综合加工利用的企业，已经成功研发出香辣柚子皮、传统柚皮干、柚皮糖、柚子果酒(Grapefruit Wine)以及柚子白兰地(Grapefruit Brand)等系列产品，特别是柚子白兰地的研发成功，不仅将马家柚的生命延长和附加值提升到一个更高水平线上，还填补了国内国际的一个空白。
公司通过几年的自主创新，还开发出柚子专用削皮机、汁籽渣分离式打浆机，摆脱了之前完全依赖人工的处理方式，大大提高了加工处理能力。2014年总共完成加工马家柚残次果20万斤，年产值突破300万元人民币。产品自投放市场以来，深得消费者的喜欢，特别是借助广丰电子商务的发展浪潮，已经将公司的产品推广和销售到了全国各地（含香港、澳门和台湾），甚至还包括一些如美国、加拿大、新西兰等国际市场。
公司2012年度被产业办评为县级农业龙头企业，2014年度被评为市级农业龙头企业。由于广丰马家柚的产量逐年递增，将来需要加工的残次马家柚年产不少于3000万斤，公司正准备加大投资力度，改良现有生产线，争取两年内建成为一家年加工处理马家柚1000多万斤、年产值超过12000万元人民币的创新型企业。
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