白蔻，别名：多骨、壳蔻、白蔻、白蔻仁、豆蔻，为姜科多年生草本植物白豆蔻的果实，10一12月份果实呈黄绿色，尚未开裂时采取，除去残留的果柄晒干作药用。
采收和储藏：果实将熟时采收，烘干或阴干。 功效：行气开胃 科属分类：姜科 生态环境：生于山地、路边和草丛等潮湿之地。 采收和储藏：果实将熟时采收，烘干或阴干。通常用作调味卤肉用。能增香，使得食品美味可口。
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