产品属性
【黄金炸鱼蛋 产品介绍】：产品配料为鱼肉、猪肉、大豆分离蛋白、变性淀粉、植物油、调味料、香葱等。产品特点为表面光洁，色泽均匀，呈丸状，口味鲜美，富有弹性，脆度佳。咖喱鱼蛋的做法步骤1. 锅烧热放油，油热后放洋葱和蒜沫翻炒；再放入鱼丸和翻炒一会；2. 加入适量的水（或高汤），大火煮开；水开后放入适量的咖喱块；3. 中火煮10分钟，汤已经变成咖喱色，很香,这时加入一些椰浆，搅拌均匀；4. 加入椰浆后小火再煮1－2分钟，汤汁越来越浓；煮好的鱼蛋可以马上吃，也可以放在汤中浸泡3个小时,味道更浓.小贴士椰浆与咖喱天生是一对，咖喱是许多香料调和在一起的产物，椰浆刚好能让这些香味柔和的调和在一起。椰浆又能增加咖喱汁的浓度，加入椰浆后汤汁越来越稠，能更好的附着在鱼丸表面。咖喱鱼蛋（食肆通常简写作鱼旦）是香港常见的小吃，即鱼丸。咖喱鱼蛋是用特种咖喱粉及各种秘制酱料将正宗的潮汕鱼丸或者台湾鱼丸或者福建鱼丸在锅中煮，待鱼丸煮熟后盛出淋上甜辣酱或蕃茄酱等，即可食用的一种美味小吃。鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。鱼类种类繁多，大体上分为海水鱼和淡水鱼两大类。但不论是海水鱼还是淡水鱼，其所含的营养成分大致是相同的，所不同的只不过是各种营养成分的多少而已。鱼肉营养价值极高，经研究发现，儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好，而且经常食用鱼类，人的身体比较健壮，寿命也比较长，其奥妙在于鱼类的以下营养特点：1. 鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效；
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