一年之计在于春，一日之计在于晨，一份好早餐会给我们带来一天的工作活力。
煎上一个荷包蛋配上一块烤面包，再来上一杯咖啡
惠州市博罗县大铜锤农场有限公司成立于2015年11月，是一家集农场生产，农庄餐饮，生鲜超市，生鲜食品和熟食网络配送于一体的大型农业生产企业。2016年1月，大铜锤旗下农庄，生鲜超市，物联网配送等项目同时上线。
惠州市博罗县大铜锤农场致力于餐饮食材的生产，为打造一个健康，绿色，环保的食材生产体系而不懈努力。公司秉承科学发展，响应国家政策的理念，在博罗县麻陂镇成立一家2000多亩的农场，涵盖果园走地鸡（三黄胡须鸡），放养鹅，放养土猪，有机青菜种植，粮油加工等项目，从根本上解决目前市场供应链系统不完善，食材良莠不齐，不合格食材屡禁不止，食材出厂到餐桌层层加价中间渠道链太长，损耗太多等问题，实现了从产地到餐桌的全程质量监控，产品安全性得到充分的保障。我们崇尚《黄帝内经》中“法于阴阳，和于术数，饮食有节，起居有常，不妄作劳”的养生智慧，致力于向广大消费者传递健康，天然，高品质的生活理念，倡导食养结合，美味节约！
大铜锤健康食材生产原则环境原则：选择原生态的种养环境，保证食材健康纯正。
无激素原则：我们100%承诺我们所生产的鸡，鹅，猪等不会喂养任何激素添加剂和饲料。
放养原则：我们的鸡，鹅，牛，猪等所有养殖物，我们都会在我们的农场放养养殖，不圈养，无饲料喂养。
当地当季原则：我们竭尽所能地为您提供当地当时令的食材。
透明原则：我们定期组织消费者去参观我们的农场生产流程，并接受消费者监督，做到信息公开透明。
以产定销原则：好东西总是有限的，我们遵循健康食材的自然生长规律和产出周期，不苛求拔苗助长式的短期效应，不为追求销量而降低生产标准，以产定销，以质为本！我们的鸡选种胡须鸡，养足160天以上，我们的猪选中南唐土猪和长白两种猪种，养足14个月。
每一枚鸡蛋的获取都是一个巧妙的过程，你看它们为了保护未出生的孩子，特意躲在果园的杂草堆里悄悄的产下每一枚鸡蛋，饲养员得满山找寻母鸡隐藏起来的宝贝。
大铜锤初生蛋为什么这么嫩滑好吃？
我们的鸡蛋都是散养的三黄胡须鸡所产，鸡场4000多只鸡，每天鸡蛋只能产20多斤，只只都是初生蛋，原生态，无激素，新鲜又营养!我们只做良心蛋，让妈妈们更放心，安心！因为三黄胡须鸡才是我们的主打产品，三黄胡须鸡产蛋量不大，因此鸡蛋只是我们的附属产品，产量有限，预定从速，老客户优先购买！
注意事项：
一、.注意忌生吃或吃未熟鸡蛋，鸡蛋在形成过程中会带菌，生吃或未熟的鸡蛋里面有细菌，容易引起腹泻,从而导致食欲不振、消化不良。
二、注意煮老的鸡蛋要忌吃，鸡蛋煮得时间过长，蛋黄表面会形成灰绿色硫化亚铁层，很难被人体吸收。蛋白质老化会变硬变韧，影响食欲，人体也不易吸收。
三、注意鸡蛋不宜与糖同煮吃。鸡蛋与糖同煮会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质，破坏了鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分，而且这种物质有凝血作用，进入人体後会造成危害。如需在煮鸡蛋中加糖，应该等稍凉後放入搅拌，味道不减。
四、注意炒鸡蛋不需要放味精，鸡蛋中含有氯化钠和大量的谷氨酸，这两种成分加热后生成谷氨酸钠，有纯正的鲜味。味精的主要成分也是谷氨酸钠，炒鸡蛋时如果放入味精，会影响鸡蛋本身合成谷氨酸钠，破坏鸡蛋的鲜味。
五、煮熟鸡蛋冷水浸后忌存放，浸后就直接食用即可。一些人常将煮熟的鸡蛋浸在冷水里，利用蛋壳和蛋白的热膨胀系数不同，使蛋壳容易剥落。但是，这种冷水浸后的鸡蛋，不能存放。
爱他就送大铜锤农场出品的好东西，绝对比送酒更有真情实意！