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费尔德城堡啤酒，始建于1858，坐落于德国南部，拥有古老文化的美丽城市德累斯顿。德累斯顿是德国萨克森洲位于易北河畔的一个风景如画的城市，也是一座拥有华丽的建筑、独特的艺术宝藏和灿烂的节庆活动的贝洛克风格的城市。1909年费尔德城堡厂在德累斯顿被授予皇家勋章。至今，费尔德城堡啤酒厂已是萨克森最大的酿酒厂之一，有着百年的酿酒技术，建立现代化设备，不伤环境技术酿造经验，严格按照德国啤酒酿酒法酿造。费尔德城堡啤酒酿造用的水是来自厄尔士（厄尔士山脉），这种清新、纯净的水正是酿造费尔德城堡酒优良的天然味道。选择自然萌芽，高品质的大麦品种，形成了啤酒独特的味道。选自最好种植地区最优质的啤酒花酿造。酵母在酒精发酵转换的过程中对啤酒的特性有很大影响，所以费尔德城堡啤酒只使用纯种酵母发酵。费尔德城堡酵母型小麦啤酒通过持续的质量验证，严格的口味测试，因此被称为“灵魂啤酒”。