【商品信息】
百年蔷薇刀具传承岭南古老铸刀技术，溶入现代精湛的制造工艺。并采用德国进口钨碳钢，经过多次锻打淬火，加上先进的水转印技术，精制而成。百年蔷薇刀具具有耐高温、耐低寒、抗酸碱、耐腐蚀、抗冲击、耐摩擦，是家居必备，馈赠亲友的首选礼品。刀刃锋利无比，无需再磨，极其耐久；
绿色刀具保持食品的原色、原味，削过的水果不变颜色
【商品名称】新款升级版百年蔷薇五件套
【商品介绍】多用刀+切片刀+蔬果刀+护手器+瓜刨
【商品颜色】颜色和样式如图所示
【商品特点】
采用德国进口钨碳钢材，刀具采用特殊工艺磨削,刃口采用先进的螺旋砂轮开锋,
并经过多道工序加工完成,确保刃口线条一致,抗腐蚀性强、韧性十足，确保耐用，高锋利度。刀表面具有防粘特点,确保切片更放心,完美的工艺使生产出来的，材质比磨刀器硬度高，无需打磨。特殊TPR材料及人体工程安全舒适设计手柄，防滑防脱手，牢固耐用,手感舒适。采用世界领先的水转印技术，传承简单、优雅的经典设计理念。
【使用说明】：
多用刀：适用于切各类冷冻肉、带骨鸡，带锋利锯齿，前后运动切割，效果更佳。
切片刀：适用各种肉类、蔬菜切配，由于刃口较薄，请勿用于砍骨。
蔬果刀：刀身轻巧，适用各种蔬菜、水果、去皮切片、切丝等。
【厨房家用刀具的选购及保养】
厨工和家庭厨房用刀是食品料理操作之工具，可按照用途来挑选刀具，一般用作分割、切丝、切片、切块、斩骨等功能。以切、批为主的宜选购薄型的片刀;斩、切熟食以不锈钢司工刀为好;需斩骨头的宜选购斩骨刀。
使用和保养：
1、斩骨、切肉请按不同用途分开使用，刀具不宜切、削金属、木材等硬物。
2、斩骨时宜用刀刃的跟部接触骨头，同时选用刀刃口为钝角部位宜斩骨，垂直落刀。如果骨头咬住刀刃口时，不宜左右摇晃设法拔出刀刃口。正确的方法是将骨头与刀具一起举起再砍，直至骨断。否则，会造成刀刃口断钢成弧型缺口，属使用不当，不属保修范围。
3.每次用完刀具后，必须要洗干净后擦干，并且抹上熟的食用油后，将其放在通风干燥处，这样可以有效地防止刀具生锈。如果你家的是不锈钢刀具，就要避免其接触到一氧化碳，否则会使刀具产生黄斑。
4、传统家庭防锈方法是将碳钢刀经常用淘米泔水浸泡，用以防锈。
5.如果家里的菜刀或剪刀已经生锈的话，可以用地瓜擦拭的办法来解决。方法是：切几片地瓜，然后用其在刀具上仔细地擦几遍后，用抹布擦干净即可。此外，还可以将生锈的菜刀放入到淘米水中浸泡3个小时，这样也可以起到去锈的作用。
6.刀具用钝了时，可以用水磨法解决。方法是：刀用钝时，加水以15度－20度角在磨刀石上来回磨数下即可锋利无比。
7.斩骨时宜用刀刃的根部接触骨头，垂直落刀。如果骨头卡住刀刃口时，不宜左右摇晃，拔出刀刃口。正确的方法是将骨头与刀具一起举起再砍，直至骨断。否则，会造成刀刃断钢成弧形缺口。
选择刀具要注意以下几点：
①表面光滑：只有刀具表面光滑才能真正起到抗锈的效果。
②刀刃锋利：刀刃要锋利、平直、无缺口。
③使用舒适：刀柄设计要人性化，拿握舒适。
④使用安全：刀柄要有防滑设计，不会脱手伤及用者。
【使用注意】：刀具使用后，请洗净拭干后再收藏。为延长刀具使用寿命，请勿直接在厨房瓷砖或料理台上切割食品。为安全起见，任何掉落中的刀具请勿用手承接。请勿以手指测试刀锋的锐利度。刀具放置及收藏请远离孩童易于触碰之场所
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